Descrizione
Composta di More La Petrosa: un assaggio del Cilento
Lasciatevi conquistare dal gusto intenso e autentico della Composta di More La Petrosa.
Prodotta con more di rovo, nel cuore del Parco Nazionale del Cilento, Vallo di Diano e degli Alburni, questa composta racchiude in sé tutta la dolcezza e la freschezza di questa terra generosa.
La Petrosa utilizza solo frutta fresca e di stagione, accuratamente selezionata e raccolta a mano per garantirne la massima qualità. La lavorazione avviene in modo artigianale, seguendo antiche ricette tramandate di generazione in generazione, per preservare il sapore autentico della frutta.
La Composta di More La Petrosa è un prodotto genuino e naturale, senza conservanti né coloranti artificiali.
Un’eccellenza del Cilento da assaporare in ogni momento della giornata, per un’esperienza di gusto indimenticabile.
Abbiamo scelto La Petrosa perchè Simona, Luigia ed Edmondo sono degli ottimi custodi del gusto, della tradizione territoriale e famigliare.
La loro notevole storia parla da sola. Tutto è iniziato con i nonni negli anni '50 proseguendo con i genitori negli anni ottanta e oggi portata avanti dai tre fratelli cresciuti bevendo il latte delle loro mucche e mangiando il pane fatto con i loro grani antichi.
Grazie agli insegniamenti ricevuti in famiglia, sono testimoni di tante storie da raccontare e veri ambasciatori del Cilento e dell’agricoltura Organica e Rigenerativa tenendo sempre vive le radici e l'importanza di preservare il patrimonio familiare.
Il centro della loro produzione è sicuramnete la Farina Molita a pietra da Agricoltura Organica e Rigenerativa di grani antichi come la Saragolla e il Gentil rosso, i formaggi tradizionali ovini e caprini alcuni con presidio slow food, olio Evo, legumi e conserve con frutta e verdura coltivate nei loro campi.
L' impegno costante per la qualità e la tradizione ci ispira a sostenere l'agricoltura locale e a valorizzare l'eredità delle nostre stesse famiglie.
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