Scheda tecnica
Ingredienti:
“TAROCCO BIANCO” di NOCCIOLE, CIOCCOLATO BIANCO e MANDORLE
Nocciole Piemonte Igp 50% min., cioccolato bianco 25% (zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, siero di latte in polvere, latte scremato in polvere, emulsionante: lecitina di soia , aroma naturale di vaniglia ) cacao min. 29%, zucchero, pasta di mandorle 3% (mandorle dolci tostate, zucchero, aromi).
“TAROCCO CAFFE'” di NOCCIOLE, CIOCCOLATO FONDENTE E CAFFE’
Nocciole Piemonte IGP 50% min., cioccolato fondente 25% (massa di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia) cacao min.62%, zucchero, caffe’ macinato 3%, cacao amaro in polvere 22/24%.
“TAROCCO” di NOCCIOLE E CIOCCOLATO FONDENTE
Nocciole Piemonte IGP 50% min., cioccolato fondente 25% (massa di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia ) cacao min.62%, zucchero, cacao amaro in polvere 22/24%.
PUO’ CONTENERE TRACCE DI ARACHIDI E ALTRA FRUTTA A GUSCIO.
Valori nutrizionali medi per 100g
| Energia |
615/2551 |
Kcal/kJ |
| Grassi |
48 |
g |
| di cui acidi grassi saturi |
12 |
g |
| Carboidrati |
32 |
g |
| di cui zuccheri |
31 |
g |
| Proteine |
10 |
g |
| Sale |
0,09 |
g |
Paese e luogo d’origine:
Piemonte – Italia
Confezione:
Busta in PP coex -> Plastca
Cartone esterno
Consigli per la conservazione:
Temperatura costante +16-22° C. umidità relativa 55/65%, lontano da fonti di calore e da forti odori estranei, protetto dalla luce diretta.
Tutto ebbe inizio tanto tempo fa, nel 1977, lontano dalle luci della ribalta, nella riservatezza di un laboratorio artigianale, dove si tramandano con le generazioni i segreti dell’arte dolciaria. Erano gli anni Settanta e B.Langhe era un piccolo biscottificio che si affacciava su una delle strade del centro cittadino di Alba.
C’erano soprattutto caparbietà, tanta voglia di lavorare, creatività da vendere e coraggio imprenditoriale che portarono il piccolo laboratorio a diventare un’azienda solida che esporta i suoi prodotti in tutto il mondo.
Lo stesso spirito che anima quotidianamente l’impianto produttivo di B.Langhe, oggi fuori dal centro cittadino, ma sempre ad Alba, il cuore enogastronomico delle Langhe. 
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